Crevettes au curry

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hae
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Recette Crevettes au curry

Message par hae le Lun 28 Mar 2011 - 23:41

Bon allez, pour fêter l'arrivée du nouveau cuistot, je propose une recette de la semaine ! Ca fait longtemps qu'on en a pas fait, et ça va me motiver pour cuisiner.

Il s'agit d'une recette indienne choppée sur le site de marmiton :

Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 4 pommes vertes (Granny-smith ou autres)
- 600 g de crevettes fraîches
- 20 g de beurre
- 50 g de crème fraîche
- 2 à 3 cuillères à soupe de curry

Préparation :

- Couper les pommes en carrés. Décortiquer les crevettes entièrement.
- Faire dorer la moitié des carrés de pommes dans le beurre fondu dans une sauteuse jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants. Les retirer et les conserver.
- Verser la crème fraîche dans la sauteuse, puis ajouter les crevettes, saupoudrer de curry et laisser cuire 10 mn à feu doux tout en remuant constamment (rajouter un peu de crème fraîche si nécessaire).
- Rajouter la totalité des pommes et remettre sur le feu 2 ou 3 minutes en remuant.
- Servir sans attendre seul ou accompagné d'un peu de riz basmati.

Je posterais des photos quand je l'aurais cuisinée :)


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Recette Re: Crevettes au curry

Message par Ori le Mar 29 Mar 2011 - 0:16

ça a l'air trop yummy... tu m'invites??


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Mats
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Recette Re: Crevettes au curry

Message par Mats le Mar 29 Mar 2011 - 0:52

Excellent et super simple, en même temps le curry ca se met avec tout, bon c'est ptete aussi parceque j'y suis addict...
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Recette Re: Crevettes au curry

Message par hae le Mar 29 Mar 2011 - 1:37

en fait, la recette de la semaine, c'est un truc qu'on avait mis en place y'a longtemps avec riot et koyo, le but, c'est de poster une recette assez simple et originale en même temps, chacun l'essaye de son côté et ensuite dit ce qu'il en a pensé, poste des photos etc ...
mats, tu pourrais l'essayer aussi :D
après tout, t'es pas irlandais, tu mettras pas de lunettes de soleil dedans ;)


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Recette Re: Crevettes au curry

Message par Riot le Sam 10 Nov 2012 - 12:36

Hum ça a l'air trop bon ! Faudra essayer.


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Recette Re: Crevettes au curry

Message par Ori le Sam 10 Nov 2012 - 14:54

Oh oui, je l'avais complètement oubliée cette recette!! ><


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Recette Re: Crevettes au curry

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