Cupcakes Carotte-Amande

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Recette Cupcakes Carotte-Amande

Message par Ori le Mar 12 Fév 2013 - 22:52

Youp, youp!

Ce dimanche j'ai enfin testé les cupcakes!

Alors pour 16 cupcakes :

150g de carottes râpées
100g de poudre d'amande
3 œufs
40g de farine
75g de sucre en poudre
1/2 sachet de levure



Pour le glaçage :

40g de beurre mou
60g de sucre glace
1 pincée de sel
1 cuillère à café de crème fraiche




Préparation :

Pour les cupcakes : prendre un saladier et mélanger tous les ingrédients. Vala! C'est pas plus compliqué!

Verser la pâte dans des moules à cupcakes de taille normale et enfourner à 180°C pendant 20 minutes dans un four préchauffé au préalable.

Pendant ce temps, préparer le glaçage : un saladier, un fouet. Fouetter le sucre, le sel et le beurre et ajouter ensuite la crème fraiche, si vous souhaiter vous pouvez ajouter du colorant alimentaire, avec ma copine on a décidé de faire des cupcakes de filles, du coup j'ai fait un glaçage rose^^

Attention : Attendre que les muffins refroidissent pour étaler le glaçage, sinon, il ne tiendra pas!


A déguster avec les doigts accompagné d'un thé ou d'un café!

Allez une petite photo pour montrer ce que ça donne!





Je tiens juste à préciser que c'est vraiment très rapide à faire et très bon! Vous pouvez mettre plus de carottes, moi j'en avais à peine 100g et pas beaucoup de poudre d'amande mais de l'extrait d'amande amère et c'était très bon!


Dernière édition par Ori le Mar 12 Fév 2013 - 23:09, édité 2 fois


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Iron Ankh le Mar 12 Fév 2013 - 23:00

des carottes gerbouille


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Ori le Mar 12 Fév 2013 - 23:09

Tu me désespères...


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Iron Ankh le Mer 13 Fév 2013 - 0:21

les gateaux ont l'air bon mais la carotte... enfin voila quoi. Le glaçage c'est pas trop dure à faire?


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Ori le Mer 13 Fév 2013 - 0:38

Non celui là, super cool, c'est à tartiner que j'ai eu plus de mal

Ceci dit, ça n'a pas vraiment le gout de carotte, un ami qui était là et qui n'aime pas non plus les carottes a aimé les cupcakes, donc...
Mais bon, je te vois mal acheter des carottes exprès ^^


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Iron Ankh le Mer 13 Fév 2013 - 20:21

oui... mais j'ai envie d'essayer de faire des cupcakes


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Ori le Ven 15 Fév 2013 - 21:39

Bah tente celui là alors. Je te conseille de prendre pile la dose exacte (environ 4 petites carottes, moi je les ai hachées avec la grosse râpe, tu peux faire avec la fine râpe, ça fera encore plus fin, normal) et d'en faire profiter les gens avec qui tu vis.

Je vais en tester d'autres mais je sais pas encore lesquels, il y en a tellement, peut-être tout chocolat pour voir...


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Iron Ankh le Ven 15 Fév 2013 - 22:30

bon je vais voir ça


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Ori le Sam 16 Fév 2013 - 14:23

Ok! J'attends de savoir ce que tu en as pensé!


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Iron Ankh le Jeu 21 Fév 2013 - 12:30

finalement j'en ai fais mais j'ai un peu rappé le glaçage qui était trop liquide.


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Ori le Mar 26 Fév 2013 - 15:12

Ah mince. Bah en fait si c'est trop liquide tu peux rajouter du sucre glace tout en mélangeant jusqu'à ce que tu ais la bonne consistance!

Et tu as aimé alors?


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Iron Ankh le Mar 26 Fév 2013 - 15:30

yup, mais j'ai pas fais avec des carottes gerbouille


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Message par Ori le Mar 26 Fév 2013 - 18:12

^^
T'as fait avec quoi alors?


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Iron Ankh le Mar 26 Fév 2013 - 21:16

une autre recette sans carotte et avec du chocolat et des arômes de pistaches


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Ori le Mar 26 Fév 2013 - 21:49

ah ouais! Cool! Ça devait être vachement bon!


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Iron Ankh le Mer 27 Fév 2013 - 1:24

yup


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Ori le Mer 27 Fév 2013 - 13:46

Tu donnerais la recette??


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Iron Ankh le Mer 27 Fév 2013 - 16:03

je sais pas...


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Ori le Jeu 28 Fév 2013 - 0:52

Roh allez vas-y te fais pas prié, fais-nous un petit topic! :)


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Iron Ankh le Jeu 28 Fév 2013 - 13:42

faut que je retrouve le livre surtout


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Ori le Jeu 28 Fév 2013 - 20:29

*prier

Bah j'attendrais alors, mais j'aimerais bien goûter à cette recette alors, si tu pouvais la trouver assez vite ce serait super chouette!


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Iron Ankh le Ven 1 Mar 2013 - 2:09

ça marche


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Recette Re: Cupcakes Carotte-Amande

Message par Iron Ankh le Ven 8 Mar 2013 - 20:25

125g de beurre, de farine et de sucre pour 2 oeufs. Et puis du colorant jaune et vert ainsi que de l'arôme de pistache pour la touche perso.

On mélange le beurre ramoli et le sucre puis on bats les oeufs en omelette que l'on ajoute aux restes. Puis la farine, 2 cuillères à soupe de lait et tadam c'est prêt! Là j'ai mis le colorant et la pistache puis 15 à 20 min à 190°C voila voila


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