Tarte aux épinards et au tofu fumé

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Recette Tarte aux épinards et au tofu fumé

Message par Bolsha le Dim 4 Nov 2012 - 21:06

Bonjour à tous et à toutes,

Etant végétarien et pas très fan de légumes, ma mère se tracasse toujours un peu pour me trouver des recettes bonne, simples à faire et pas très cher (c'est la crise, mes amis ) comme la tarte aux épinards et au tofu fumé.

Pour cette recette il nous faut :

-Une pâte brisée (achetée au Carrefour Market du coin)
-Des épinards hachés
-Du tofu fumé
-Du lait
-De la crème fraiche
-3 oeufs
-Du sel

Mettez à cuire vos épinards pendant que vous mettez la pâte au fond du moule.
Découpez des dés de tofu fumé et placez les un peu partout sur la pâte.
Une fois les épinards cuits, mettez les par dessus le tofu.
Ensuite mélangez le lait avec quelques cuillères de crème fraiche et les 3 oeufs.
Mettez y un peu de sel et étalez tout ça par dessus les épinards.

Une fois tout ça fait, mettez à chauffer au four pendant une bonne demie heure.

Voilà voilà !



PS : Oui, je n'ai donné aucun dosage, mais c'est vraiment selon vos envies, si vous aimez plus les épinards que le tofu ou quoi... faites comme vous le sentez et surtout faites vous plaisir.

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Recette Re: Tarte aux épinards et au tofu fumé

Message par Iron Ankh le Dim 4 Nov 2012 - 21:11

végétarien et pas fan de légumes?? ô mon dieu...


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Recette Re: Tarte aux épinards et au tofu fumé

Message par Bolsha le Lun 5 Nov 2012 - 0:45

Bah on devient pas végétarien parce qu'on aime les légumes, mais plutôt parce qu'on veut pas manger de viande en général...
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Recette Re: Tarte aux épinards et au tofu fumé

Message par Bunny le Lun 5 Nov 2012 - 10:04

Tofu et épinards ... hmmm ... miiiaaam :°)
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Recette Re: Tarte aux épinards et au tofu fumé

Message par Riot le Lun 5 Nov 2012 - 15:05

Argh j'aime pas le tofu sauf en cube dans la soupe miso... Je connais pas le tofu fumé, ça se trouve sous quelle forme ?


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Recette Re: Tarte aux épinards et au tofu fumé

Message par Bolsha le Lun 5 Nov 2012 - 15:12

Tout comme le tofu "normal", en poche plus ou moins hermétique dans les rayons bio.

Tu peux trouver du tofu aux herbes aussi.
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Recette Re: Tarte aux épinards et au tofu fumé

Message par Iron Ankh le Lun 5 Nov 2012 - 23:34

Bah on devient pas végétarien parce qu'on aime les légumes, mais plutôt parce qu'on veut pas manger de viande en général...
la viande c'est la vie!!!


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Recette Re: Tarte aux épinards et au tofu fumé

Message par Qade le Mar 6 Nov 2012 - 0:07

J'aime pas les épinards...j'aime bien les légumes mais les épinards...C'est comme pour les haricos verts, je passe la main


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Recette Re: Tarte aux épinards et au tofu fumé

Message par Bunny le Mar 6 Nov 2012 - 10:11

Hmm, si ils sont bien cuisinés c'est carrément bon :°) cuisinés au sésame ... ou encore des lasagnes au saumon (dsl pour les végé)

EDIT: Au fait, pour quelle raison es-tu végétarien? Je ne critique pas, c'est juste qu'on peut l'être pour différentes raisons: conditions de l'animal, dégoût de la viande, etc j'en connais qui s'y refusent car ils sont sensibles à la souffrance animale, ne serait-ce que voir une carcasse et ils se sentent mal au point de vomir (j'imagine qu'en réalité ça les renvoie à leur propre état: on est tout aussi viande, bref vu que leur empathie ne fonctionne que sur les animaux dont ils se sentent proches, qu'une plante est aussi vivante leur passe au dessus de la tête)

Bref, dans ce cas-ci ces personnes n'ont jamais connues la faim, limite manger de la viande c'est être une bête; idem pour la reproduction, je cite dans le cas de l'allaitement: 'hors de question, je ne suis pas une vache' ... cela donne à réfléchir!

=> je m'en vais ouvrir un topic sur le sujet
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Recette Re: Tarte aux épinards et au tofu fumé

Message par Ori le Mar 6 Nov 2012 - 17:29

la viande c'est la vie!!!




Effectivement ça doit pas être facile de te faire des plats si tu ne manges ni viandes, ni légumes... Il te reste le pain et les féculents et les produits laitiers à mois que là aussi tu n'en manges pas ceci étant issu d'animaux...

Personnellement, je n'ai jamais mangé de tofu autrement que dans les soupes miso, du coup je n'ai aucune de quel goût ça a et comment et ce qu'on peut faire avec^^


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Recette Re: Tarte aux épinards et au tofu fumé

Message par Bolsha le Mar 6 Nov 2012 - 17:37

Je mange et produits laitiers, et oeufs. C'est juste le fait de manger du cadavre animal qui me dégoute.

Sinon pour le tofu nature, ça prend surtout le gout de dont avec quoi tu le fais.
Et le tofu fumé juste un gout de fumé, du coup je m'en sers comme lardon fumé.
Tu peux en mettre dans des quiches, faire des pâtes carbo'...
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Recette Re: Tarte aux épinards et au tofu fumé

Message par Bunny le Mar 6 Nov 2012 - 19:30

Tofu froid accompagné d'une sauce gingembre/sésame ...
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Recette Re: Tarte aux épinards et au tofu fumé

Message par Ori le Mar 6 Nov 2012 - 21:02

Il faut que j'essaie de manger du tofu autrement qu'en soupe miso!


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