Plat du jour

Ce soir ce sera mini-ouiches :$hourra:. Mais pas comme des ouiches classiques, c'est sans pate à ouiche en dessous, c'est la variété des ouiches sans avec juste la préparation qui forme la ouiche (quoi c'est pas clair). C'est celles que je préfère. Et là j'ai fait des formage-formage-cumin (et oui il n'y a plus de viande dans mon frigo ou quoi que ce soit rentrant dans une ouiche à part du formage). (piouf je crois que j'aimais autant dit le mot ouiche dans une phrase ou un post).

Aujourd'hui c'était mes fameuses escalopes de dindes à la moutarde accompagnées de pommes de terre à la matellote.

Aujourd'hui ça va être poulet au gingembre + tarte aux mures

Hum poulet au gingembre, ça me donne des idées ça, je ne cuisine pas assez souvent au gingembre, j'utilise le miens juste dans les desserts en général.

je met du gingembre dans à peu prés tout. J'adore çaaaaaaaaaaaa.

Ce midi c'était un curry de crevettes-crabes accompagné de riz le tout cocoïfié et avec du paprika et du gingembre aussi.

:$loove:

Oui hein. J'ai volé la recette dans les fiches de recettes asiatiques à ma mère. Et ce soir même menu.

On a presque eu la mm idée. Moi c'est poulet au cury soupoudré de coco et gingembre et riz avec du basilic frais. pour le desert j'hésite entre charlotte ou gateau au chocolat de la maman

Les grands esprits ce rencontre comme on dit.
J'ai fait mon chutney de mangue tout de suite là. (HK je te scanne la recette tout à l'heure).

Voila :


Par contre c'est horrible à découper comme fruit la mangue.

Il a faillit arriver une catastrophe. Ca fait quelques jours que j'ai envie de faire de la semoule dessert libanaise. Je fouille dans mes placard, je suis sûre d'avoir de la semoule à dessert dans un coin, ah voila un sachet de grains jaunes et fin sans étiquette ça doit être cette satanée semoule. Bon pas le temps aujourd'hui je ferais ça plus tard. Hop trois jours après (soit tout à l'heure) je sors le saladier, vais prendre mon sachet de "semoule" et là éclair de génie : ce sachet sans étiquette ça serait bien de la polenta en fait. Vite ouvrons le paquet de polenta pour voir à quoi ressemble les sachet, et oui c'est bien ça. Purée j'ai faillit faire de la polenta à la libanaise piouf le drame culinaire a été évité de justesse. :$sueur:
Après c'est peut être bon la polenta à la libanaise ? :$hein?:

Heu... déjà la polenta de base... :$vomi:

moi j'aime trop la polenta ^^ mais je crois que je dois etre une des rares lol :$XD:

Non moi aussi j'aime bien la polenta, d'ailleurs ça m'a donné envie de m'en refaire tout ça. Après je parle rarement polenta avec du monde donc je ne sais pas si les gens que je connaisse aime ça. Par contre je sais que je suis une des rares personnes à adorer les choux de bruxelles et les épinards.
Mais si ça se trouve j'aurais trouvé un dessert de la mort comme ça, après tout les canelés, la tarte tatin etc c'est avec ce genre d'erreur que ça a été créés.

^^ j'aime beaucoup les epinards si les feuilles sont pas trop grosses , j'aime pas manger de l'herbe lol.

Par contre le choux bruselles j'en ai aps mangé depuis des années^^ Par contre la pollenta a chaque fois que j'en parle les gens ne connaissent pas ou n'aiment pas, c'est louche lol

Bon je vais faire mon enquête autour de moi voir si les gens aiment la polenta.

En fait je n'ai jamais mangé de bonne polenta... c'était toujours super lourd et bourratif, j'attends d'en re-gouter... :$siffle:

Ce n'est pas lourd et bourratif quand tu la fait avec du lait et que tu respectes les proportions, enfin je ne trouve pas.

nous on la fait frire apres et c'est super bon. Avec l'huile on met des poivrons et autres arromates et c'est super bon ^^

Moi aussi je les fais frire après, en bandelettes. ^^

Dit HK innoncemment. :$XD:
Bon je vais pas en cours c'est le déluge, c'est un temps à tester mon nouvel appareil à gauffre. Bah oui je ne l'ai toujours pas tester vu que j'attendais de la visite qui n'est jamais venu pour le tester.

Ce soir : fondue au chocolat !!!!!!!!!!! Ce sera ma 1ère !!! :$yes:

Je me suis faite avoir avec mes gauffres, sur la recette c'est marqué pour 8 gauffres, j'ai diminué de moitié et en fait pour faire pour 4 et en fait ça m'a fait 4 fournées de gauffres soit 4*5=20 gauffres. :$GONK: Au secours je suis submergée par les gauffres, je ne sais plus quoi en faire. :$arg:

:$siffle:

T'as pas une boite hermétique ? ça se garde les gauffres.

Aujourd'hui se sera Moussaka ou Ratatouille :$hein?: